- Klingenlänge: 235 mm
- Grifflänge: 130 mm
- Gesamtlänge: 365 mm
- Klingenstärke: 2.0 mm
- Griffmaterial: Kunststoff
- Stahl: X46Cr13
€50.00
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Präzision trifft Tradition. Dieses spezialisierte Sashimi-Messer mit einer 235 mm langen Klinge aus X46Cr13 Stahl ermöglicht extrem feine Schnitte. Perfekt für die präzise Zubereitung von Sashimi und Sushi. Der ergonomische Kunststoffgriff und die schlanke Klingenstärke von 2.0 mm bieten optimale Handhabung für professionelle und Hobbyköche. Ein unverzichtbares Werkzeug für Liebhaber der japanischen Küche.
Holzart | Olive (Hell), Padouk (Rötlich), Walnuss (Braun), Wenge (Dunkelbraun) |
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