HAWK Knife Sujihiki M – N690 Küchenmesser

Das HAWK Knife Sujihiki M – N690 Küchenmesser, handgefertigtes Küchenmesser für präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch. Die lange, schlanke Klinge ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte ohne großen Kraftaufwand.

N690 Stahl – Leistung und Zuverlässigkeit
Gefertigt aus hochwertigem N690 Edelstahl (ca. 60 HRC) überzeugt dieses Messer durch:

hervorragende Schnitthaltigkeit
gute Korrosionsbeständigkeit
stabile und langlebige Performance

Ein Stahl, der sowohl im Alltag als auch unter anspruchsvollen Bedingungen überzeugt.

Handgefertigter Unikat-Griff
Jedes Messer ist ein Einzelstück.
Der Griff besteht aus einer Kombination aus Resin und stabilisiertem Holz, wodurch jede Variante eine einzigartige Farbstruktur und Maserung erhält.
Ergonomisch geformt für sicheren Halt und angenehmes Arbeiten.

Der ergonomische Griff aus stabilisiertem Holz/Resin sorgt für perfekten Halt und eine edle Optik – jedes Messer ist ein Unikat.
✔ Ideal für Fleisch, Fisch & feine Schnitte✔ Extrem scharf & langlebig✔ Handgefertigt mit Liebe zum Detail
Jede Variante ist ein Unikat
Technische Daten:
Modell: Sujihiki MKlingenstahl: N690 EdelstahlHärte: ca. 60 HRCKlingenlänge: ca. 234mmGrifflänge: ca. 136mmGesamtlänge: ca. 370mmKlingenstärke: ca. 2.7 mmSchliff: beidseitigKonstruktion: Full TangGriff: Resin + stabilisiertes HolzHerstellung: Handarbeit