Wood Craft Gyuto breit – Kochmesser mit 200 mm Klinge

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Holzart
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Beschreibung

Das Wood Craft Gyuto breit ist ein Kochmesser für die tägliche Vorbereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine 200 mm lange Klinge aus X46Cr13-Stahl und ist damit kürzer als das schmale 220-mm-Gyuto der Serie. Die Klingenstärke beträgt 2,4 mm.

Der Holzgriff ist 135 mm lang; zusammen misst das Messer 335 mm. Die angebotenen Ausführungen heißen Hell und Dunkel. Die genaue Holzart wird in den Produktdaten nicht benannt. Farbe und Maserung unterscheiden die Griffausführungen.

Technische Daten

  • Modell: Wood Craft Gyuto breit
  • Produkttyp: Gyuto-Kochmesser
  • Klingenmaterial: X46Cr13-Stahl
  • Klingenhärte: nicht angegeben
  • Gesamtlänge: 335 mm
  • Klingenlänge: 200 mm
  • Klingenstärke: 2,4 mm
  • Griffmaterial: Holz, Art nicht angegeben
  • Gewicht: nicht angegeben
  • Scheide: nicht angegeben

Produktzweck: Küchenwerkzeug zum Schneiden und Portionieren von Lebensmitteln.

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